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虾仁炒鹿茸菇绝对是一道健康营养美食
发布日期:2020-09-11

  鹿茸菇的形式为扁半球形的,颜色是灰白色的,是非纷歧,通过烹制后,它的口感脆滑、肥厚细腻,滋味鲜美。它的创制要领有良众,可能烧、可炒、可炖、可蒸、煮汤均可。同时、鹿茸菇含有充足的卵白质、众种氨基酸和维生素等养分物质,具有消浸胆固醇的功用

  鲜虾和鹿茸菇自身就带着美味,本来,这道菜不加生抽滋味就很可口了,正在最终的时辰加些微微带辣的薄皮椒调调味,不但养分充足,也扩张了品味的口感

  虾250g、鹿茸菇,薄皮椒1个,大蒜2瓣、盐3.5g、料酒1勺、生抽2勺

  1鲜虾摘去头部,再用铰剪剪开背部,取走虾线,把身体部位的虾壳也一并去除了,等齐备治理竣事,放正在净水中冲洗两遍,沥水;切开剥皮椒,挖去内部的籽,摘去根蒂局部,洗净后切成小段;大蒜拍扁,如此更容易去皮,切除根部后切碎,鹿茸菇洗净后,斜着切两次安排

  2锅中热油,放入大蒜煸炒出香味来,然后参预虾仁,料酒翻炒,虾仁翻炒至变色,参预生抽和1g的盐翻炒匀称,入味

  4参预鹿茸菇,2g的盐,不断翻炒,可能适量加丢丢的水,把水份炒干,鹿茸菇炒软即可,最终,参预剥皮椒,翻炒一两分钟就可能啦

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