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宠物营养学基本知识精选PPT高频彩娱乐平台
发布日期:2020-05-18

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  第一章 宠物养分道理 第二节 宠物养分学根本常识 一.宠物食物养分物质构成 二.宠物食物的首要养分因素 宠物为了生活、孕育、坐褥和繁衍昆裔,必 须从外界摄取食品。 一概能被宠物采食、消化、接收欺骗,并对 宠物无毒无害的物质称宠物食物。 一、宠物食物养分物质构成 概略营养 饲料中营养可能是大略的化学元素, 如Ca、P、Mg、Na、Cl、K、S、Fe、Cu、 Mn、Zn、Se、高频彩娱乐平台I、Co等,也可能是繁复 的化合物,如卵白质、脂肪、碳水化合物 和各式维生素。 邦际上经常采用1864年,德邦Weende试验 站提出的向例饲料剖判计划,即概略营养剖判 计划(Feed Proximate Analysis) ,将宠物食物 中的营养分为六大类。 图1-1 概略营养与宠物食物构成之间的干系 宠 物 食 品 水分 干物质 无机物(粗灰分或矿物质) 有机物 含氮化合物(粗卵白质) 浸出物(粗脂肪) 无氮化合物 粗纤维 碳水化合物 无氮浸 出物 二. 宠物食物的首要养分因素 ? 水分 ? 粗灰分:宠物食物及其原料正在550~ 600℃高温炉中将完全有机物质全体氧化 后盈利的残渣。 粗卵白:用以忖度宠物食物中含氮物质的 ? 目标,包罗真卵白质和非卵白氮(NPN)。 ? ? 粗脂肪:宠物食物中脂溶性物质的总称 粗纤维:植物细胞壁的首要因素,包罗纤 维素、半纤维素、木质素及角质等。 ? 无氮浸出物:由易被宠物欺骗的淀粉、双 糖、单糖等可溶性化合物构成。 (一)水分(Water) 1、观念 初水 存正在于细胞之间,联络不 周密,容易挥发的水。 与细胞内胶体物质周密结 合,难以挥发的水。 总水 (自正在水、逛离水) 吸附水 (联络水、管束水) (一)水分(Water) 2、含量 ? 各式饲料均含有水分,其含量不同很大,5% ~95%; ? 水分含量越大,DM低,养分浓度越低,养分价格越低; ? 水分含量众晦气于储存和运输,易发霉变质; ? 饲料保留时北方水分应不高于14%,南方不高于12.5%。 缺水的影响 (1)失水1-2% 干渴,食欲减退,坐褥低浸; (2)失水8% (3)失水10% (4)失水20% 告急干渴,食欲亏损,抗病力低浸; 心理变态,代谢杂乱; 毕命; (5)动物可能遗失全体体内的脂肪,卵白质 的一半,体重的一半,动物都能生活; (6)只饮水,可存活三个月; (7)不饮水,摄取其它营养,可存活七天。 (二)粗灰分(Ash) 1、观念 是饲料、动物机合和动物渗出物样品正在550~600℃高温炉中 将完全有机物质全体氧化后盈利的残渣。 首要为矿物质氧化物或盐类等无机物质,有时还含有少量 泥沙,故称粗灰分。 一、饲料中的概略营养 (二)粗灰分(Ash) 2、含量 通常植物性饲料CA含量不高,5%,个人达10%,此中以 硅比重最大,掺假后可测定灰分,如蛋氨酸中掺入滑石粉 后可测CA。 3、测定 (三)粗卵白质(Crude Protein,缩写CP) 1、高频彩娱乐平台观念 粗卵白质饲料中含氮化合物的总称。 真卵白(True Protein) 粗卵白 非卵白氮(Non-protein Nitrogen, NPN) NPN是卵白质合成或瓦解时的产品,组织大略,包罗逛离 氨基酸、硝酸盐、氨等。 (三)粗卵白质(Crude Protein,缩写CP) 2、含量 通常动物性料、饼粕类含CP众,质料也好。禾本科植物 CP少,质料差,特别秸秆类饲料。肉、血粉70~90%,鱼 粉50~60%,饼粕30~45%,豆类籽实25~30%,禾本科籽 实8~12%,禾本科秸秆3~8%。 3、测定 凯氏定氮法 CP含量=含N量×6.25,CP含氮15~18%,均匀16%。 (四)粗脂肪(Ether Extract,缩写EE) 1、观念 饲料、动物机合、动物渗出物中脂溶性物质的总称。向例饲 料剖判是用浸提样品所得产物,故称为浸出物。 真脂肪(甘油三酯) 粗脂肪 类脂:叶绿素、胡萝卜素、脂溶性维生素、蜡、 固醇、复脂(卵磷脂)以及逛离的有机酸。 (四)粗脂肪(Ether Extract,缩写EE) 2、含量 除油料籽实(棉籽含20%足下,大豆含18~21%,米糠含 11~20%)和油脂外,其它饲料及农副产物含量均较低。 3、测定: 索氏浸提法 (五)粗纤维(Crude Fiber,缩写CF) 1、观念 是植物细胞壁的首要构成因素,包罗纤维素、半纤维素、 木质素及角质等因素。 向例测定的粗纤维是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸 30min后,用乙醇、处置后的不融解的碳水化合物。 结果:一部门纤维素、半纤维素和木质素融解,使CF测值 偏低。 (五)粗纤维(Crude Fiber,缩写CF) 2、含量 粗饲料中含量较高。反刍动物能欺骗纤维素和半纤维素, 非反刍动物借助盲肠和大肠微生物的发酵效率也可欺骗部 分纤维素和半纤维素。与消化率呈负相干。 限量圭臬:仔猪前期饲料≤4%,后期≤5%,孕育育肥猪前 期≤7%,后期≤8%;肉用仔鸡饲料≤5%;产蛋后备鸡前期 ≤5.5%,中期≤6.0%,后期≤7.0%;产蛋鸡前期≤5.5%,后 期≤6.0%,顶峰期≤5%。 (六)无氮浸出物(NFE) 1、观念 易被欺骗的众糖、双糖、单糖等可溶性碳水化合物总称。 2、含量 常用饲料中无氮浸出物含量通常正在50%以上,异常是植物籽 实和块根、块茎饲料中含量高达70%~85%。饲料中无氮浸 出物含量高,美味性好,消化率高,是动物能量的首要源泉。 动物性饲料中无氮浸出物含量很少。 3、测定 NFE%=100%-(水分+灰分+粗卵白质+粗脂肪+粗纤维) 第三节 能量与宠物养分 一、 能量源泉于能量单元 二、 能量正在动物体内的转化流程 一、能量源泉与能量单元 (一)源泉 1、首要源泉 首要源泉于碳水化合物、脂肪和卵白质。 碳水化合物:是哺乳动

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